"Galletas gourmet"
El objeto del presente reto, es diseñar y prototipar 1 tipo de galleta gourmet a base sémola de trigo durum, dirigida a un tipo de mercado selecto.
EventosFechasFecha límite de postulación28 de mayo 2017Fecha máxima de selección de postulantes para prototipado29 de mayo 2017Fecha de inicio del desarrollo de prototipos30 de mayo 2017Fecha de presentación final de prototipos31 de agosto 2017
El equipo ganador de la presente convocatoria recibirá como incentivo: · Ser parte del equipo de autores del prototipo ganador, y beneficiarse de lo descrito en el Instructivo de Propiedad Intelectual de la UTPL al transferir esta fórmula. · Entrega de una mención especial por la participación en la convocatoria a cada uno de los integrantes del equipo.· Convalidación de créditos académicos en la asignatura correspondiente por su participación, para los profesionales en formación de la UTPL
El jurado estará conformado por un equipo multidisciplinario de expertos en distintas áreas afines al objetivo del reto. El jurado estará conformado por: · Al menos un delegado de parte de la empresa proponente.· Un delegado del área de agroindustrias.· Un integrante de la Dirección de Innovación.· Un integrante del equipo de “prendho” Cada equipo postulante presentará al jurado su propuesta y dispondrá máximo de 5 minutos para su exposición. Adicionalmente el jurado calificador tendrá 5 minutos para realizar preguntas a cada equipo postulante.
